Vignoble et vigneron : En 1884, une terrible épidémie de choléra s'abat sur la région et s'arrête miraculeusement sur nos terres. Les villageois édifièrent alors une statue de la vierge Marie pour la remercier. Ainsi naquit le Domaine Sainte Marie. Plusieurs générations de vignerons se sont ensuite succédées pour mettre en valeur ce terroir et produire des vins de grande qualité. En 2007, la famille Duburcq acquiert le domaine et en assure depuis, la gestion.

Dégustation : La robe est d’un rosé très clair aux éclats légèrement dorés. Au nez se dégage un fruit persistant ainsi que des senteurs fraîches de sousbois. La bouche est propre, douce, agréable et équilibrée, avec un final en adéquation. On y trouve des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La finale saline invite à la dégustation.

Service : Ce vin accompagnera parfaitement un thon mi cuit ou des salades aromatiques. Il sera très à l’aise pour un apéritif ou sur un bord de piscine… À déguster de préférence jeune et frais (10 à 12°).