Eau de vie de sorbier - 70cl
93,00 €
Le Père Jules
(251,33 € L)
Stock disponible : 1
TTC
Il aura fallu pas moins de 30 années de vieillissement à ce prestigieux Calvados pour lui apporter souplesse, grâce et rondeur. Son équilibre et ses saveurs de pommes cuites ainsi que ses notes boisées et d’épices donnent à ce dernier une complexité aromatique remarquable. L’élégance par excellence !
Brut de fût se dit d'un Calvados non réduit et mis en bouteille au degrés naturel lors de la vidange du fût. Cette méthode permet la préservation optimal de son profil aromatique. Issus d'un assemblage de Calvados Pays d'auge de 30 années minimum, il dispose d'un corps rond et lisse qui développe des saveurs riches et fruitées. Brut de pomme!
Tous les produits du Père Jules sont élaborés à partir de variétés de pommes et poires soigneusement sélectionnées issues de vergers traditionnels hautes tiges en zone d’appellation d’origine contrôlée et protégée.
Fiche technique
93,00 €
Tout comme le fruit, l’eau de vie est typique pour ses aromes discrets mais d’autant plus fins qui…
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Subtil mélange de jus de pommes et de calvados, lentement vieilli en fût de chêne, pendant un…
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86,00 €
Fruité, légèrement boisé, aux notes de vanille et d’épices, ce calvados élevé en fûts de chêne…
73,90 €
La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par…
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Calvados d'exception vieilli 40 ans, aux arômes de pomme cuite, bois noble et épices. Bouche ronde…
443,00 €
Le nez est marqué par des arômes de pommes mûres, savoureux en bouche, les arômes sont puissants et…
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89,00 €
103,00 €
46,00 €
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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