Patrick Javillier, Meursault "Les Tillets" 2022
fein, elegant und doch mit gewisser Kraft!
78,50 €
Château de Fieuzal
(100,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 10
Bruttopreis
Château de Fieuzal - Blanc 2019
Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Typ: Trockener Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
Weingut: Château de Fieuzal, Cru Classé de Graves, das für seine eleganten und strukturierten Weine bekannt ist.
Geschmacksbeschreibung
Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Nase: Komplexes Bouquet, das Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blumen (Akazie, Geißblatt) und exotische Früchte (Mango, Litschi) kombiniert, unterstrichen von einer steinigen Mineralität und zarten Vanillenoten.
Mund: Frisch und dynamisch im Auftakt, mit einer gut integrierten Säure. Der Wein entwickelt eine schöne Rundheit und eine ausgewogene Struktur, die intensive Fruchtigkeit mit mineralischen Nuancen verbindet. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend.
Kritik
- Robert Parker (Wine Advocate): 92/100
- Wine Spectator: 91/100
- Jancis Robinson: 16.5/20
Serviervorschlag
Dieser Wein passt ideal zu Muscheln (Austern, Venusmuscheln), gegrilltem Edelfisch oder Fisch in Sauce (Seebarsch, Steinbutt). Er harmoniert auch mit delikatem Geflügel in leichter Sauce, gereiftem Weichkäse oder Gerichten mit grünem Gemüse und frischen Kräutern. Seine Frische und aromatische Komplexität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für einen eleganten Aperitif oder eine raffinierte mediterrane Küche.
Technische Daten
fein, elegant und doch mit gewisser Kraft!
78,50 €
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
37,50 €
ein fruchtiger, kraftvoller, komplexer Grand Cru !
91,50 €
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten…
53,90 €
Vollmundig, rund, voluminös,komplex im Finale, weiße Früchte; als Apéritiv, zu Käse, Fisch, weißem…
34,50 €
9,90 €
48,90 €
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
110,00 €
Sehr fruchtig, frisch, Zitrusfrüchte und Pfirsich; zu Fisch mit Sauce.
20,50 € ab 18,86 €
Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
9,90 €
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
103,00 €
Elegant, mineralisch, präzise; perfekt zu feinen Fischgerichten oder Krustentieren.
31,50 €
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich,…
50,90 €
49,50 €
Lebhafte, hellgoldene Robe, in der Nase feine mineralische Noten gepaart mit Haselnussaromen, im…
55,00 €
Elegant, mineralisch, zarte Nase, gut ausgeglichen mit Frische und Intensität, sanft und reich am…
42,90 €
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
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