Ein französischer Single Malt, aus französischer Frühjahrsgerste, im französischen Pot Still destilliert, in 400 Liter Sessile-Eichenholzfässern ausgebaut, dann doppelte Reifung während 24 Monaten in Moscatel Weißwein-Eichenholzfässern im Château La Sauzaie in La Rochelle!

Produzent: Das Haus Godet führt seine Ursprünge auf Bonaventure Godet zurück, einen Handelsmann niederländischer Herkunft, der sich im 16. Jahrhundert in La Rochelle niederließ. Dank der strategischen Lage an der Atlantikküste begann er mit dem Export von Wein und Salz. Um die Weine besser zu konservieren, ließ er diese destillieren – so wurde der Cognac geboren. Diese Innovation fand schnell Anklang, auch bei den Königshäusern.

Heute, fünf Jahrhunderte später, führen die Godet-Brüder Jean-Édouard, Maxime und Cyril in der 15. Generation die Tradition des Familienunternehmens fort. Während die meisten modernen Cognacs hauptsächlich aus dem Saft der Ugni Blanc-Traube hergestellt werden, schlägt Godet einen anderen Weg ein: Sie setzen auf seltene Rebsorten wie Folle Blanche, Montils und Colombard, um einzigartige Kreationen zu erschaffen.

Verkostungsnotizen Farbe: Strohfarben Aroma: torfig-rauchig-erdige Aromen, mit Würze unterlegt, die Noten von Lebkuchen hervorbringt.Gaumen: Starke und langanhaltende Geschmacksintensität