Der Cognac Godet Fine Champagne XO ist eine außergewähnliche Mischung aus der Essenz zweier emblamatischer Weine: Grande Champagne und Petite Champagne. Er ist ein meisterhaft komponierter Verschnitt aus durchschnittlich 25 Jahre im Eichenholzgass gereiftem Cognac. Es erwartet Sie ein unglaublich reiches Geschmacksgewebe und ein kräftiges und komplexes Profil.

Produzent: Das Haus Godet führt seine Ursprünge auf Bonaventure Godet zurück, einen Handelsmann niederländischer Herkunft, der sich im 16. Jahrhundert in La Rochelle niederließ. Dank der strategischen Lage an der Atlantikküste begann er mit dem Export von Wein und Salz. Um die Weine besser zu konservieren, ließ er diese destillieren – so wurde der Cognac geboren. Diese Innovation fand schnell Anklang, auch bei den Königshäusern.

Heute, fünf Jahrhunderte später, führen die Godet-Brüder Jean-Édouard, Maxime und Cyril in der 15. Generation die Tradition des Familienunternehmens fort. Während die meisten modernen Cognacs hautsächlich aus dem Saft der Ugni Blanc-Traube hergestellt werden, schlägt Godet einen anderen Weg ein: Sie setzen auf seltene Rebsorten wie Folle Blanche, Montils und Colombard, um einzigartige Kreationen zu erschaffen.

Verkostungsnotizen, Farbe: Dunkle Bernsteinfarbe Aroma: Subtile Jasmin- und Veilchennoten Gaumen: Backpflaume, Honig und russisches Leder prägen den Gaumen mit einer aromatischen Subtilität und einem tiefgehenden  Rancio-Charakter, die perfekt zusammenwirken.