Haut-Médoc 5° Grand Cru Classé 2015 - Parker 86
47,90 € à partir de 40,50 €
Domaine Arnoux Père et Fils
(173,33 € L)
Stock disponible : 17
TTC
D’une robe rubis soutenu, il exprime à merveille des arômes fins et délicats de fruits rouges (framboise et cerise) puis de fruits noirs assortis de poivre, muscade et autres épices lorsque les années l’ont mûri. Par une belle intensité en bouche et un côté boisé élégant, ses tannins distingués exprime parfaitement le caractère chaleureux que l’on attend de ce premier cru.
Vigneron et Vignoble : Le Domaine Arnoux exploite un domaine de 20 hectares sur les communes de Beaune, Savigny, Chorey, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Sérigny et Echevronne. Il est tenu par Pascal Arnoux.
Plus que jamais, la culture de la vigne se fait de façon raisonnée, avec labourage des sols pour bien mettre en valeur le terroir. La vendange est manuelle à pleine maturité du raisin, la cuvaison dure de 2 à 3 semaines.
Fiche technique
47,90 € à partir de 40,50 €
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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