Le Marquis de Calon Ségur 2016, Saint Estèphe - Parker 90
47,90 €
Château Calon Ségur
(48,67 € L)
Stock disponible : 41
TTC
Robe d'un violet grenat profond, nez charnu et épicé, bouche ferme et moyennement corsée.
Composé à 68 % de cabernet sauvignon, à 28 % de merlot et à 4 % de petit verdot, le Capbern 2015 a passé 18 mois en barriques, dont 60 % étaient neuves. D'une couleur grenat-pourpre profond, il présente un nez charnu et giboyeux sur un cœur de mûres cuites et de cassis, avec un soupçon de thym séché. La bouche mi-corsée est ferme, granuleuse et un peu maigre. robertparker.com (2/2018)
Fiche technique
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Robe d'un violet grenat profond, nez charnu et épicé, bouche ferme et moyennement corsée.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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