Château Cantenac Brown 2011, Margaux 3° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 87
135,00 €
Stock disponible : 12
(88,00 € l)
TTC
Margaux raffiné aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble, avec des tanins soyeux et une belle élégance en bouche.
Château Cantenac Brown 2011 – Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Cantenac Brown est une propriété viticole située à Margaux, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 67 % Cabernet Sauvignon et 33 % Merlot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat aux reflets rubis.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de framboise, de réglisse, d'épices et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique ferme et fine. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Wine Enthusiast : 94/100
• Wine Spectator : 90/100
• Gault & Millau : 16/20
• La Revue du Vin de France (RVF) : 16/20
• Bettane & Desseauve : 15/20
Accords Mets & Vin
Ce Château Cantenac Brown 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Carré d'agneau en croûte d'herbes
• Tournedos Rossini
• Magret de canard au poivre
• Plateau de fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 33% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Cantenac Brown, Lieu-dit Margaux, 33460 Cantenac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Deep garnet-purple colored, bright, vivacious notes of crushed blackcurrants, juicy blackberries and redcurrant jelly with slowly emerging nuances of candied violets, stewed plums.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Palais moyennement corsé avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et précis.
Riche en arômes, liqueur de fruits rouges, épices marocaines ; pour accompagner une viande de bœuf.
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