Château Talbot, Saint-Julien

Château Talbot

Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2011 - DM 3L - Parker 90

324,00 €

(102,67 € L)

Stock disponible : 3

TTC

Un St.-Julien attrayant, épicé, terreux, présentant des notes de cerises noires et de sous-sols dans un style séduisant, rond et succulent. Très bon millésime à boire dans les 15 ans.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Vigneron et vignoble: C’est sur le plateau de Saint-Julien que l’on aperçoit de loin le Château Talbot, au milieu d’un océan de vignes, entre les grands arbres de son parc. Ce cru porte le nom du Connétable Talbot, comte de Shrewsbury, célèbre homme de guerre anglais et gouverneur de Guyenne, défait à la bataille de Castillon en 1453. En 1855, lors du classement des crus du Médoc et des Graves commandé par l’Empereur Napoléon III, le Château Talbot est promu quatrième grand cru classé de Saint-Julien. Après avoir été la propriété des Marquis d’Aux pendant des décennies, le domaine est acquis en 1918 par Désiré Cordier. Au total, les 110 hectares du vignoble du Château Talbot s’étendent tout autour de la demeure jusqu’aux frontières nord de l’appellation, à la limite de Pauillac. Plantées sur un terroir de fines graves günziennes sur socle de calcaire à astéries, formant des croupes drainantes, on y trouve une majorité de vignes rouges (105 hectares) et une confidentielle superficie de vignes blanches (5 hectares). La tenue du vignoble fait partie des plus irréprochables du médoc. Les vins, suivis par Nancy Bignon-Cordier avec les précieux conseils de l’œnologue Eric Boissenot et du consultant Stéphane Derenoncourt, sont généreux et d’une grande élégance. Leur dégustation aisée et leurs tanins soyeux permettent de les apprécier jeunes comme après une longue garde en cave. Avec le temps, ils développent un bouquet aromatique délicat et complexe de cèdre et de havane.

Dégustation: "La couleur rubis/pourpre dense de Talbot est suivie par un St.-Julien attrayant, épicé, terreux, présentant des notes de tapenade, de cerises noires et de sous-sols dans un style séduisant, rond et succulent. Ce très bon millésime 2011 devrait offrir une dégustation délicieuse pendant 10 à 15 ans. Talbot semble avoir réussi admirablement dans ce millésime." robertparker.com (30.04.2014)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner une gigue de chevreuil sauce grand veneur.

Château Talbot
3 Produits

Fiche technique

Contenu
3l
Millésime
2011
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 1 bouteille
Cépages
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Talbot SAS, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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