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Jacoulot, Marc de Bourgogne Authentique 7 Jahre gereift - 70cl

Jacoulot

Marc de Bourgogne Authentique 7 ans d'age - 70cl

52,90 €

(75,58 € L)

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Description

Description générale

Le Marc de Bourgogne « L’Authentique » 7 ans d’âge est une eau-de-vie artisanale produite par la Maison Jacoulot, fondée en 1891. Située à Pommard, en Bourgogne, la distillerie est réputée pour son savoir-faire dans l’élaboration de marcs de qualité. Ce marc est issu de la distillation de la « genne » de raisin, c'est-à-dire des peaux, pépins et queues de la grappe, provenant principalement du cépage Pinot Noir. Contrairement à d'autres marcs, la genne est égrappée avant la distillation, ce qui confère au produit une douceur et une finesse particulières.

Profil aromatique

Robe : Jaune doré aux reflets cuivrés. 

Nez : Fin et élégant, il évoque le raisin frais, accompagné de notes végétales et d'une touche boisée de santal.

Bouche : Ample et puissante, elle révèle des arômes boisés et une saveur rappelant la glace rhum-raisin. 

Finale : Enveloppée dans une fraîcheur persistante.

Accords mets et dégustation

Ce Marc de Bourgogne se déguste principalement en digestif, servi à température ambiante ou dans une tasse encore chaude après le café. Il peut également être utilisé dans la tradition bourguignonne du « trou bourguignon », une pause entre les entrées et le plat principal, ou en accompagnement de desserts tels que des sorbets aux fruits.

Jacoulot
20 Produits

Fiche technique

Contenu
0,70l
Taux d'alcool
18%
Producteur
V. JACOULOT, 71570 ROMANECHE-THORINS, France

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