Jus de Pomme Cox's - 100cl
Ce jus non filtré blanc crémeux de pomme Cox's Orange, texture fluide légèrement pulpeuse,…
7,60 €
Alain Milliat
(8,81 € L)
Stock disponible : 10
TTC
Ce nectar orangé d'abricot Bergeron, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
Depuis 1997, Alain Milliat sélectionne des variétés de fruits d’exeption et les transforme en France à maturité optimale. Sa collection compte trente huit parfums aux couleurs intenses, textures sublimes et profils aromatiques qui surprennent, séduisent, réconfortent ou rafraîchissent.
Produit : Nectar d’abricot Bergeron
Marque : Alain Milliat (Orliénas, Drôme, France)
Ingrédients : pulpe d’abricot 46 %, eau, sucre, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)
Fruits de la variété Bergeron, récoltés en fin de saison dans la Vallée du Rhône et précuits seulement pour conserver la fraîcheur aromatique
Aspect & texture : Liquide orangé brillant, texture légèrement pulpeuse, onctueuse et veloutée
Arômes & saveurs :
Forte intensité fruitée : abricot bien mûr, notes chaleureuses et légèrement grillées ou boisées selon les lots
Acidité équilibrée, apportant de la fraîcheur et dynamisme en bouche
Énergie : ~58 kcal / 241 kJ
Lipides : ~0 g (< 0,01 g saturés)
Glucides : ~12,9 g (dont sucres : ~11 g)
Protéines : ~0,4 g
Sel : ~0 g
Tea‑time / goûter : excellent servi frais, en accompagnement de viennoiseries ou galettes
Cocktails & mocktails : parfait comme base fruitée et gourmande, notamment pour cocktails exotiques ou apéritifs
Cuisine : superbe pour déglacer volailles ou poissons, en dessert sur crèmes, yaourts ou panna cotta
Fiche technique
Références spécifiques
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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