Der Château d'Ollières Coteaux Varois en Provence Rouge Classique 2023 vereint die sonnige Eleganz der Provence mit authentischem regionalem Charakter. Die harmonische Cuvée aus traditionellen Rebsorten überzeugt durch ihre ausgewogene Stilistik und macht diesen Rotwein zu einem vielseitigen Genuss für zahlreiche Anlässe – ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche und für genussvolle Stunden in geselliger Runde.

Winzer und Weingut: Das Château d'Ollières liegt oberhalb des gleichnamigen Ortes Ollières im Herzen der Provence und zählt zu den renommierten Weingütern der AOC Coteaux Varois en Provence. Die traditionsreiche Domäne wurde 2003 von der Familie Rouy übernommen und mit viel Engagement zu neuem Leben erweckt. Heute führen Charles und Bruno Rouy das Weingut mit dem Ziel, das einzigartige Terroir der Provence in eleganten und authentischen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Moderne Kellertechnik, sorgfältige Handarbeit im Weinberg und der respektvolle Umgang mit der Natur prägen die Philosophie des Hauses.

Verkostung: Im Glas präsentiert sich ein klares, leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet wird von reifen roten und dunklen Beeren, dezenten Kräutern der Provence und feinen würzigen Nuancen geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausgewogen mit harmonisch eingebundenen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem fruchtbetonten, anhaltenden Finale.

Speiseempfehlung:Ideal zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, Wildgeflügel, geschmortem Gemüse, mediterranen Pastagerichten, Ratatouille, Pizza mit würzigen Belägen sowie gereiftem Hart- und Schnittkäse.