Winzer und Weingut: Jede große Geschichte hat ihre Wurzeln an einem besonderen Ort, einer Art Schatulle, die ihr die ganze Seele verleiht. Die von Léoville Poyferré ist in einer der intimsten Gemeinde-Appellationen des Médoc verankert: Saint-Julien. Ein wahres Juwel, das von den ununterbrochenen Strömen der Garonne poliert wurde, hat der Boden von Saint-Julien im Laufe der Jahrhunderte seinen Adel erworben. So sind unter dem Impuls der Natur die 920 Hektar der Appellation zu ebenso vielen Gärten mit vielfältigen Profilen geworden, die aber einen gemeinsamen Faden haben: die Kiesböden. Stolzes Aushängeschild von Saint-Julien, ist diese Vielfalt an Kiesböden die Quelle des Reichtums unseres Terroirs und bietet uns die schönste Palette zur Komposition unserer Weine. leoville-poyferre.fr

Verkostung: Mittel- bis tief granat-lila gefärbt, braucht der Léoville Poyferré 2017 ein wenig Überredungskunst, um die schönen Düfte von Veilchen, Schwarzwälder Kirschtorte und Blaubeermarmelade mit Hinweisen auf Himbeerblätter, Rosen, Zigarrenkisten und duftende Erde zu entlocken. Mittelkräftig im Körper, hat der Gaumen eine ruhige Intensität mit vielen subtilen Schichten und einem gut ausbalancierten Gerüst aus weichen, feinkörnigen Tanninen, und endet lang und erfrischend. robertparker.com (16.03.2020)

Speiseempfehlung: Servieren Sie bei Raumtemperatur (16-18°C), um ein Tournedos zu begleiten