Château Poujeaux 2011, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - Parker 86
39,90 €
(49,33 € L)
Bruttopreis
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Château Poujeaux 2011 - Moulis-en-Médoc - Cru Bourgeois Exceptionnel
Das Château Poujeaux, eine echte Referenz der Appellation Moulis-en-Médoc, ist seit 2020 als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. Dieses historische Weingut produziert elegante, strukturierte und zugängliche Weine, die den Charakter ihres Terroirs treu zum Ausdruck bringen. Der Jahrgang 2011, der aus einem kühlen und technischen Jahr stammt, bietet einen ausgewogenen, präzisen und bereits sehr angenehm zu trinkenden Wein.
Zusammenstellung
- 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 7 % Petit Verdot
Eine für das Médoc typische Assemblage, bei der der Merlot eine mildernde Rolle spielt, während er der Struktur des Cabernet Sauvignon und der Komplexität des Petit Verdot Raum lässt.
Verkostung
- Robe: Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
- Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen, hellem Tabak, Noten von getoastetem Holz.
- Gaumen: Schöner runder Auftakt, geschmolzene Tannine, samtige Textur. Ausgewogener, leicht würziger und frischer Abgang
Speisen & Weine
- Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch
- Geschmorte Gerichte (Boeuf Bourguignon, Kalbsdaube).
- Risotto mit Pilzen, Gratins
- Gereifte Käsesorten
Lagerpotenzial
Der Château Poujeaux 2011 kann nach einer leichten Belüftung schon jetzt genossen werden, aber auch noch bis 2028-2030 reifen, wobei er an Komplexität gewinnen wird.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Robert Parker - Wine Advocate: 89/100
- James Suckling: 90/100
- Wine Spectator: 88/100
| 36 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 48%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit warmen Frucht- und Gewürzaromen, unterstützt von festen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Einer der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet wird. Der Abgang ist lang und frisch.
Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation, die ihr Finesse, Komplexität und Länge verleiht.
Schöne Vorstellungen von Brombeeren. Mittelkräftiger Mund ist elegant und erfrischend, explosives Mentholfinale.
Mittel- bis vollmundig, reichhaltig und samtig, mit einem süßen Fruchtkern, lebhafter Säure und pudrigen Tanninen.
Ein atemberaubender Wein mit überschwänglichen Aromen von warmen schwarzen Kirschen und Brombeerkuchen, gerahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen.
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Eleganter Margaux mit dunklen Früchten, Noten von weißer Trüffel, seidigen Tanninen, langem Abgang, perfektem Gleichgewicht und großer Finesse.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Rote Früchte, Karamell, Lakritze, elegante Tannine; zu Wild.
Herbstliche Noten, am Gaumen mittelkräftig, feste Tannine.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.