Crémant d'Alsace Brut Zéro Dosage Q.V. Paul - BIO
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
18,90 € ab 17,39 €
Domaine de la Chaise
(17,20 € L)
Verfügbarer Bestand: 180
Bruttopreis
Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant als "zarter" Brut bezeichnet.
Winzer und Weingut: Der Weinbau hat in der Familie Davault schon lange Tradition. 1899 kaufte Alexis Davault einen Teil des schon seit dem frühen Mittelalter bestehenden Weingutes. Heute wird es in sechster Generation von Christophe Davault geführt. Es werden vor allem Weißweine produziert, aber auch Rot- und Schaumweine.
Verkostung: Dieser Wein wurde in einjähriger Arbeit und mit viel Sorgfalt nach der Champagnermethode hergestellt. In der Touraine wird er wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund als "zarter" Brut bezeichnet.
Speiseempfehlung: Gekühlt serviert, ist er der ideale Begleiter zu Aperitifs, Gänseleberpastete und Desserts.
Technische Daten
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
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Brioche, saurer Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus, ausgeglichen; als Aperitif.
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Wegen seiner angenehmen Geschmeidigkeit im Mund wird dieser Crémant als "zarter" Brut bezeichnet.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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