Château Pichon Baron, Pauillac
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Château Pichon Baron 2020, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 97

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Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2020
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 13%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample dotation de tannins mûrs et poudreux.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
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Jolies notions de mûres. Bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, final mentholé explosif.
Equilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse, très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
Fruits rouges denses, ronce, fraise. Bouche ample, attaque franche, très longue, tannins souples.
Un nez à la beauté d'un tapis persan, complexe, ouvert, évocateur et sensuel.
La fraîcheur et pureté aromatique, richesse toute veloutée. Nez tout en délicatesse, au fruit éclatant, bouche savoureuse et équilibrée, finale intense. 
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
Juteux, moyennement corsé, des tanins mûrs, des arômes de fruits rouges et une finale douce, un vin vif qui accompagne à merveille les repas.
Nez épicé, fruits rouges, fine note de vanille ; pour accompagner la viande de bœuf.
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