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Château Pédesclaux 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 93
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Château Pédesclaux

Pauillac 5° Grand Cru Classé 2016 - Parker 93

44,50 €

(59,33 € L)

Stock disponible : 14

TTC

Quantité
Disponible

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Description

 Château Pédesclaux 2016

Appellation : Pauillac, Bordeaux, France
Classement : Cinquième Grand Cru Classé 1855
Propriété : Famille Descazes
Encépagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Millésime : 2016

Origine et contexte

Le millésime 2016 à Pauillac a bénéficié d’un climat favorable avec un été chaud et sec, suivi d’un automne doux permettant une maturation optimale. Château Pédesclaux, situé sur des sols graveleux typiques de Pauillac, produit un vin classique et équilibré, combinant puissance, finesse et élégance.

Dégustation

Robe : Rouge profond, intense, aux reflets violacés.

Nez : Complexe et frais. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (cerise), épices douces (poivre, réglisse), notes florales (violette) et nuances boisées (cèdre, vanille).

Bouche : Attaque franche et souple. Tanins bien présents mais veloutés, offrant une belle structure. Milieu de bouche équilibré, avec un fruit expressif et une acidité rafraîchissante. Finale longue et harmonieuse, aux notes épicées et légèrement minérales.

Critique

  • Wine Advocate : 91/100

  • Vinous : 90/100

  • James Suckling : 91/100

Accords conseillés

Accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, filet de bœuf), l’agneau rôti, les volailles rôties (pintade, canard) ainsi que les plats mijotés savoureux (daube, civet). Se marie également bien avec les fromages affinés à pâte dure ou persillée.

Château Pédesclaux
14 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2016
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Petit Verdot, Cabernet Franc
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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