Domaine et Terroir

Le Château de Millet est situé à Eauze, au cœur de la région historique de l'Armagnac, dans le Gers. Le domaine s'étend sur 80 hectares, dont 25 sont consacrés à la production d'Armagnac. Les vignes bénéficient de sols sablo-argileux et de sables fauves, caractéristiques du Bas-Armagnac, réputés pour leur influence sur la finesse et la complexité des eaux-de-vie.

Notes de Dégustation

    • Robe : Teinte ambrée aux reflets orangés.

    • Nez : Arômes élégants de fruits frais tels que la prune ou la figue, accompagnés de notes épicées subtiles.

    • Bouche : Attaque équilibrée, avec des tanins fins et bien intégrés, offrant une sensation de rondeur et de fraîcheur.

    • Finale : Longue et complexe, avec une persistance aromatique agréable.

Caractéristiques

    • Millésime : 1997

    • Origine : Bas-Armagnac, France

    • Cépage : Baco 22A

    • Degré d'alcool : 42 %

    • Contenance : Disponible en 70 cl

    • Conditionnement : Bouteille scellée, souvent présentée en coffret bois 

Appréciation

Le Château de Millet Bas-Armagnac 1997 est une eau-de-vie raffinée, idéale pour les amateurs d'Armagnac à la recherche d'une expression authentique et élégante de ce terroir unique. Son vieillissement prolongé et son élaboration soignée en font un choix remarquable pour les collectionneurs et les connaisseurs.