Château Pichon Baron 2014, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 94
174,00 €
(232,00 € L)
Bruttopreis
Château Pichon Baron 2014
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2014 war von einem kühleren und feuchteren Klima als in den Vorjahren geprägt, was zu zugänglicheren, frischen und eleganten Weinen führte. Château Pichon Baron nutzte diese Bedingungen, um einen gut strukturierten Wein von bemerkenswerter Finesse mit einem delikaten aromatischen Profil zu erzeugen, das seinem kiesigen Terroir treu bleibt.
Verkostung
Robe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Elegant und fein. Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), blumige Noten (Veilchen), süße Gewürze, leicht holzige Anklänge (Vanille, Zedernholz).
Mund: Geschmeidiger und frischer Auftakt. Feine und seidige Tannine, ausgewogene Struktur. Harmonische Mitte des Gaumens, die eine elegante Frucht und eine erfrischende Säure enthüllt. Klarer und anhaltender Abgang mit Noten von roten Früchten und leichten Gewürzen.
Kritik
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous (Neal Martin): 90/100
- James Suckling: 91/100
Serviervorschlag
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte), gebratenem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu leichten Schmorgerichten. Passt auch gut zu gereiftem Weich- oder Halbhartkäse (Saint-Nectaire, junger Cantal).
| 10 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Dichte Nase, schwarze Früchte, rote Pflaume. Am Gaumen vollmundig, schöne Säure, breite, elegante Tannine, sehr langer Abgang, bekömmlicher Wein.
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Seidiger, eleganter Pomerol-Merlot mit Noten von Pflaume, Veilchen und Kakao, in neuem Holz ausgebaut, rund, ausgewogen und langanhaltend.
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
Nase von Zedernholz und Tee, leicht rauchig. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem ausgeprägten Geschmack nach roten Früchten.
Robe von intensiver roter Farbe, mit der Zeit dunkelrote Schimmer. Waldfruchtaromen in der Nase, insbesondere Heidelbeere und Weichsel. Feste Struktur mit feinen Tanninen.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Ein mittelkräftiges Meisterwerk mit einem überraschend sinnlichen Profil.
am Gaumen einen saftigen, runden und geschmeidigen Geschmack, der von samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure umrahmt wird. Zugänglich endet er mit einem langen, frischen Abgang.
Rund, konzentriert, feine Tannine, rote Beeren, Kakao; zu Pilztorte.
Einer der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet wird. Der Abgang ist lang und frisch.
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
