Bas-Armagnac 1993 - 50cl
66,50 €
Château de Millet
(92,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 5
Bruttopreis
Intensive Nase von milden Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und wunderbar ausgeglichen - im Finale stößt man wieder auf die Kräuter.
Das Château de Millet ist ein Familienweingut in Eauze, im Herzen des Bas-Armagnac, einer Region, die für ihre feinen und eleganten Branntweine berühmt ist. Das Weingut baut seine Reben auf den typischen Sandböden an, die „sables fauves“ genannt werden und ideal für die Herstellung hochwertiger Armagnacs sind.
Der Jahrgang 2003 wird ausschließlich aus der Ernte dieses Jahres hergestellt. Nach der Gärung wurde der Wein vor Ort in einer traditionellen, mit Holzfeuer beheizten Brennblase destilliert. Für die Destillation wurde hauptsächlich die Rebsorte Baco verwendet, die dafür bekannt ist, runde und zur Lagerung geeignete Armagnacs zu ergeben.
Der Brand reifte dann viele Jahre lang langsam in Eichenfässern in den Weinkellern des Weinguts. Es wurden keine Zusätze (Karamell, Zucker, Aromen) hinzugefügt oder gefiltert, was ein natürliches und authentisches Produkt garantiert. Der Armagnac wird mit 42 % Alkoholgehalt auf dem Schloss abgefüllt.
Bei der Verkostung zeigt er eine schöne kupferfarbene Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark mit Aromen von Vanille, Lakritze, süßen Gewürzen und Trockenfrüchten. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig, mit einer schönen Fülle und würzigen und fruchtigen Aromen. Der Abgang ist lang, köstlich und ausgewogen.
Der Bas-Armagnac 2003 von Château de Millet ist eine charaktervolle Spirituose, die zugleich reich, fein und zugänglich ist, perfekt für Liebhaber von Jahrgangsarmagnacs.
Technische Daten
66,50 €
63,90 €
3.099,00 €
Besondere Verbindung von Cognac und Hafermilch: Noten von Spekulatius, Hafer und Cognac
27,90 €
33.900,00 €
mineralische Noten gepaart mit Holzaromen, am Gaumen ist er rund, leicht ölig. Ein Armagnac, der…
75,50 €
47,50 €
Frucht- und Honigaromen, zart und sanft am Gaumen; zu Käse.
15,90 €
Ein typischer VSOP, 4-9 Jahre gereift, tanninig, weich, sanft
49,50 €
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen…
142,00 €
Elegant in der Nase, mit Ausbau-Aromen. Zu Beginn ehrlich und ausgeglichen mit Aromen von Lakritze…
178,00 €
48,00 €
3.990,00 €
48,50 €
Raritöt von der Atlantikküste: Cognac aus der Rebsorte Montils; weich, lang, buttrige Noten,…
118,00 €
48,00 €
Intensive Nase von milden Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und wunderbar ausgeglichen - im Finale stößt man wieder auf die Kräuter.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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