Producteur · Gascogne · Bas-Armagnac
Château de Millet
La famille Dèche, Eauze dans le Gers. Propriétaire récoltant : la famille cultive les raisins, distille et fait vieillir elle-même. Chez Laroche avec des armagnacs millésimés et du floc de Gascogne.
01 — Le domaine
L’armagnac d’une seule main
Le Château de Millet se trouve près d’Eauze, au cœur du Bas-Armagnac, le noyau de l’appellation. La famille Dèche cultive les raisins, distille au domaine et fait vieillir les millésimes dans son propre chai.
Vignes du domaine
Ugni blanc, baco blanc, colombard et folle blanche : les cépages classiques de l’armagnac, issus de leurs propres vignes.
Distillerie au domaine
La distillation se fait au domaine. Les millésimes vieillissent en fût et ne sont mis en bouteille qu’après des années, souvent des décennies.
Floc de Gascogne
L’apéritif de la région : moût de raisin muté à l’armagnac. Chez Laroche en rosé, avec du fromage et des desserts fruités.
02 — Photos
Eauze, vignes, chai
Les photos du domaine seront prises lors de la prochaine visite. En attendant : les millésimes sur l’étagère à Markt Piesting.
Le château
Les vignes
Le chai
03 — Certificats & distinctions
Ce que le domaine atteste
Origine et statut tels qu’ils figurent sur l’étiquette. Laroche ajoutera d’autres certificats et distinctions après consultation du domaine.
- Propriétaire récoltantCulture, distillation et mise en bouteille au domaine
- AOC Bas-ArmagnacOrigine protégée, cœur de l’appellation
- Floc de Gascogne AOCApéritif protégé de Gascogne
04 — Disponible chez Laroche
Château de Millet en boutique
Ce qui repose actuellement dans l’entrepôt de Markt Piesting. Millésimes et prix sont indiqués en boutique.
Apéritif
Floc de Gascogne rosé
Arômes de fruits et de miel, délicat et doux en bouche. Avec du fromage et des desserts fruités.
Voir en boutique →Bas-Armagnac · Millésime
Bas-Armagnac 2002
50 cl, 42 % vol. Longue maturation, bouteille scellée, souvent en coffret bois. Pour collectionneurs et connaisseurs.
Voir en boutique →