Allgemeine Beschreibung

Der 2013er Château Pontet-Canet ist ein Rotwein aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux. Das Weingut, das in der Klassifikation von 1855 als 5ᵉ Grand Cru eingestuft ist, ist für seine biodynamische Bewirtschaftung und seinen sehr natürlichen Ansatz im Weinbau bekannt. 

Zusammenstellung

    - 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot

Nase und Mund

Die Nase ist präzise und subtil, geprägt von Aromen schwarzer Früchte, Veilchen, Graphit und einem Hauch von Lakritze und Kakao. Man findet auch Noten von hellem Tabak und Zedernholz, die für große Pauillacs typisch sind.

Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Eleganz mit einer weichen, aber präsenten Struktur. Die Tannine sind geschmolzen, die gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Ausgewogenheit. Der Wein zieht sich in die Länge mit einem fein holzigen und mineralischen Abgang. 

Bewertungen der Kritiker

    - James Suckling: 93/100

    - Wine Advocate: 90-92/100

    - Decanter: 92/100

    - Wine Spectator: 89-92/100

    - Jean-Marc Quarin: 92/100

    - René Gabriel: 17/20

    - Revue du Vin de France: 17/20

Wein- und Speiseempfehlungen

Dieser Pontet-Canet 2013 passt perfekt zu einem gegrillten Rindersteak, einer Entenbrust, einem Rehfilet oder einem schönen Stück Lamm mit Kräutern. Er kann auch sehr gut zu gereiftem Käse wie Comté oder einem alten Gouda passen.