Château Lascombes 2011 - Margaux - 2e Grand Cru Classé

Das Château Lascombes, seit 1855 2e Grand Cru Classé, ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Margaux. Der Jahrgang 2011 ist ein perfektes Beispiel für den Stil des Châteaus: ein Wein, der Eleganz, Aromenreichtum und Struktur vereint, selbst in einem als „klassisch“ geltenden Jahrgang.

Assemblage

    - 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot

Eine für Margaux untypische Assemblage mit einer Dominanz des Merlot, der dem Wein Rundheit, Geschmeidigkeit und Frucht verleiht, die durch die Struktur und Spannung des Cabernet Sauvignon ausgeglichen wird.

Verkostung

    - Robe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

    - Nase: Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), süßen Gewürzen, Vanille, Kakao, Zedernholz.

    - Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, seidige Tannine, feine und harmonische Struktur. Schöne Frische im Abgang, typisch für den Jahrgang.

    - Abgang: Anhaltend, auf schwarzen Früchten, Gewürzen und edlem Holz

Speisen- & Weinempfehlungen

    - Gebratenes Rinderfilet, Lammkarree, Geflügel mit Morcheln.

    - Risotto mit Steinpilzen, Lamm-Tajine, getrüffelte Gerichte.

    - Hartkäse (Comté, alter Mimolette)

Lagerpotenzial

Der 2011er Château Lascombes ist schon heute nach Belüftung angenehm und kann bis 2030 aufbewahrt werden. Mit weiteren 2-5 Jahren im Keller wird er an Komplexität gewinnen.

Bewertungen & Auszeichnungen

    - Robert Parker - Wine Advocate: 90/100

    - James Suckling: 92/100

    - Wine Spectator: 91/100

    - Vinous (Antonio Galloni): 90/1