Grüne Tapenade - 130g

Le Clos de Laure - Tapenade Verte

Herkunft: Nizza, Provence, Frankreich

Art: Handgemachtes Gewürz

Produzent: Le Clos de Laure, Atelier für provenzalische Spezialitäten.

Herkunft und Hintergrund

Le Clos de Laure ist ein Atelier in Nizza, das für seine traditionellen provenzalischen Zubereitungen bekannt ist, die auf handwerkliche Weise ohne unnötige Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt werden. Die grüne Tapenade bringt die grüne Olive aus dem Mittelmeerraum zur Geltung, die nach überlieferten Rezepten mit Zutaten verarbeitet wird, die aufgrund ihrer Qualität und Frische ausgewählt wurden.

Die Version mit grünen Oliven der traditionellen Tapenade. Die Tapenade ist ein Klassiker der provenzalischen Küche und ein Muss für jeden Aperitif. Die leicht bitteren und kräuterartigen Aromen der grünen Oliven entfalten sich ganz einfach auf einem gerösteten Toast. Sie können sie auch zu hellem Fleisch wie Brathähnchen oder als Aufstrich zu Kaninchen im Ofen servieren.