Allgemeine Beschreibung

Der Calvados Le Père Jules 20 ans ist eine hochwertige Spirituose, die in der Region Pays d'Auge hergestellt wird, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Dieser Calvados wird durch eine sorgfältige Destillation von Apfelwein aus traditionellen Obstplantagen gewonnen, gefolgt von einer längeren Reifung in Eichenfässern. Diese 20-jährige Reifung verleiht dem Calvados eine bemerkenswerte Komplexität und aromatische Fülle.

Aromatisches Profil

    - Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.

    - Nase: Ausgewogen und elegant, entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Vanille, edlem Holz und leichten Gewürznoten.

    - Mund: Rund und samtig, bietet er eine schöne Harmonie zwischen der Süße der Früchte und der Holzstruktur, mit Nuancen von Karamell und süßen Gewürzen.

    - Abgang: Lang und warm, geprägt von anhaltenden Noten von kandierten Früchten und leichten Gewürzen.

Serviervorschlag

Diesen Calvados genießt man am besten pur bei Raumtemperatur (15-18 °C) aus einem tulpen- oder ballonförmigen Glas, um die Aromen zu konzentrieren. Er passt hervorragend zu :

    - Gereifte Käsesorten wie Camembert oder Pont-l'Évêque.

    - Desserts mit Äpfeln, wie eine Tarte Tatin oder ein würziges Apfelkompott.

    - Hochwertige Zartbitterschokolade oder leichtes Gebäck.

Er kann auch allein als Digestif genossen werden, um seinen Reichtum und seine Komplexität auszukosten.