Château Haut-Marbuzet 2018

Appellation: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich

Status: Cru Bourgeois Exceptionnel

Besitz: Famille Duboscq

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Jahrgang: 2018

Verkostung

Robe: Tiefrot mit purpurroten Reflexen.

Nase: Ausdrucksstark und großzügig, geprägt von Aromen reifer schwarzer Früchte (schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche), Vanille, süßen Gewürzen und Mokka. Blumige und holzige Nuancen bereichern das Ganze.

Mund: Voller und samtiger Auftakt. Umhüllende Textur mit weichen, gut integrierten Tanninen. Die Frucht dominiert, begleitet von geschmolzenen Holznoten und einem Hauch von Lakritze. Langer, lieblicher Abgang mit Akzenten von reifen Früchten und Gewürzen.

Kritik

Bewertungen :

- Wine Advocate: 91/100

- James Suckling: 94/100

- Decanter: 92/100

Serviervorschlag

Passt ideal zu einem gegrillten Rinderkotelett, einem gebratenen Lammkarree mit Kräutern, einer Entenbrust mit Feigen oder einem Hasenpfeffer. Er passt auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Tomme) und einigen mäßig gewürzten Gerichten wie einer Tajine mit Pflaumen oder einem provenzalischen Daube.