Château Pédesclaux 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 93
158,00 €
(104,66 € L)
Bruttopreis
Château Pédesclaux 2016
Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Fünfter Grand Cru Classé 1855
Besitz: Famille Descazes
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016 gehört zu den großen Klassikern in Pauillac, mit einem heißen, trockenen Sommer gefolgt von einem milden Herbst, was eine optimale Reife der Trauben begünstigt. Château Pédesclaux, auf kiesigen Böden, bietet einen Wein, der zugleich strukturiert und elegant ist, wie es für die Region typisch ist.
Verkostung
Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen.
Nase: Ausdrucksstark und komplex, mit einer Mischung aus reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), würzigen Noten (Pfeffer, Lakritz), diskreten floralen Anklängen und subtilen Holznuancen.
Mund: Offener und samtiger Auftakt. Präsente, aber gut verschmolzene Tannine. Ausgewogene Mitte des Gaumens mit intensiver Frucht und kontrollierter Säure. Langer und harmonischer Abgang, der von würzigen Noten und einer leichten Mineralität geprägt ist.
Kritik
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous: 90/100
- James Suckling: 91/100
Serviervorschlag
Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Sauce, Wildgerichten sowie zu reifem Hart- oder Petersilienkäse, wobei seine Struktur und Eleganz zur Geltung kommen.
| 3 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Eleganter Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Blumen; seidiger, komplexer Gaumen mit langem Abgang. Perfekte Balance aus Finesse und Tiefe.
Mittlerer bis kräftiger Körper mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, die mit würzigen Akzenten durchsetzt sind. Fester, körniger Rahmen mit großer Lebendigkeit.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Klassischer Médoc-Rotwein, elegant und geschmeidig, mit roten Früchten, Kakao und Gewürzen. Feine Tannine.
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
Reicher, warmer Wein mit schmelzenden, aber lang anhaltenden Tanninen.
Samtige Tannine, fruchtig, deutliche und kräftige Attacke; Zu Fleisch
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund von selten beobachteter Ausgewogenheit und Raffinesse. Er ist cremig und strukturiert.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
