Château Pédesclaux 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 93
44,50 €
(59,33 € L)
Bruttopreis
Château Pédesclaux 2016
Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Fünfter Grand Cru Classé 1855
Eigentum: Familie Descazes
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016 in Pauillac profitierte von einem günstigen Klima, mit einem heißen, trockenen Sommer, gefolgt von einem milden Herbst, der eine optimale Reifung ermöglichte. Das Château Pédesclaux, das auf den für Pauillac typischen kiesigen Böden liegt, bringt einen klassischen, ausgewogenen Wein hervor, der Kraft, Finesse und Eleganz vereint.
Verkostung
Farbe: Tiefes, intensives Rot mit purpurnen Reflexen.
Bouquet: Komplex und frisch. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Kirsche), süßen Gewürzen (Pfeffer, Lakritze), blumigen Noten (Veilchen) und holzigen Nuancen (Zeder, Vanille).
Gaumen: Sauberer, geschmeidiger Auftakt. Die Tannine sind präsent, aber samtig und bieten eine feine Struktur. Im mittleren Teil des Gaumens ausgewogen, mit ausdrucksvoller Frucht und erfrischender Säure. Langer, harmonischer Abgang mit würzigen und leicht mineralischen Noten.
Bewertung
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous: 90/100
- James Suckling: 91/100
Empfohlene Kombinationen
Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rippensteak, Rinderfilet), Lammbraten, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) und herzhaften Eintöpfen (Daube, Zibet). Er passt auch gut zu reifem Hart- oder Blauschimmelkäse.
| 20 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Eleganter Margaux mit dunklen Früchten, Noten von weißer Trüffel, seidigen Tanninen, langem Abgang, perfektem Gleichgewicht und großer Finesse.
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Eleganter Zweitwein von Château Montrose mit dunklen Früchten, Gewürzen und seidigen Tanninen. Gut strukturiert.
Château Carbonnieux 2010: elegant und komplex, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauch, mit seidigen Tanninen und einer schönen mineralischen Länge.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation, die ihr Finesse, Komplexität und Länge verleiht.
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
Enthüllt hübsche Veilchenaromen mit Noten von Himbeerblättern, Rosen und duftender Erde. Von mittlerem Körper, am Gaumen mit diskreter Intensität und einem langen, erfrischenden Abgang.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
