Château L'Evangile, Pomerol

Baron Philippe de Rothschild

Château L'Evangile 2023, Pomerol - Parker 95

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Beschreibung

Winzer und Weingut : Es ist eines dieser geologischen Geheimnisse, dass auf diesem Plateau, südöstlich von Pomerol, ein kurioser Unfall eine lange Schicht von Kieseln an die Oberfläche brachte, seltene Erde, auf der das Weingut Château L'Evangile ruht. Seine Lage ist ganz privilegiert: Im Norden grenzt es an die Weinberge von Château Pétrus, es ist nur durch eine Nebenstraße von Cheval Blanc in Saint-Émilion im Süden getrennt. Auf 22 Hektar erinnern 43 Parzellen mit ihrem Namen an ihre Umgebung (Maison, Cuvier), ihren Ort (Catusseau, Chantecaille, Jean Faure) oder ihre Konfiguration (La Pointe). Dieses Parzellensystem basiert auf drei großen Terroir-Einheiten. Zuerst Pelosole, die durch quellende Tone auf der Spitze des Plateaus charakterisiert sind. Dann Böden mit kiesig-lehmiger bis kiesig-sandiger Textur. Schließlich, in der unteren Position der Appellation, Böden mit großer sandiger Dominanz. Die Rebsorte des Weinguts L'Evangile ist überwiegend Merlot (79%), ergänzt durch Cabernet Franc (20%) und ein wenig Cabernet-Sauvignon (1%). Die Parzellen sind weitgehend begrünt. Das Anwesen beherbergt auch Bienenstöcke und eine bedeutende Biodiversität entlang seiner 2 km Hecken.

Speiseempfehlung : Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur (16-18°C), um ein Rinderfilet mit Gänseleberpastete in Kruste zu begleiten.

Baron Philippe de Rothschild
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2023
Alkohol
14°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot 80%, Cabernet franc 20%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Geschmack
Trocken
Hersteller
Soci?t? Civile du Ch?teau L'Evangile, Les Domaines Barons de Rothschild, 33500 POMEROL, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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