Château Potensac - 2019

Herkunft: Médoc, Bordeaux, Frankreich

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Fläche: Etwa 33 Hektar.

Geschmacksbeschreibung

Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot.

Nase: Klarer und reiner Aromenausdruck, geprägt von Noten roter und schwarzer Früchte (Himbeere, schwarze Johannisbeere), begleitet von Nuancen von Gewürzen, Unterholz und leichten Röstaromen vom Ausbau.

Mund: Offener Auftakt mit gut präsenten, aber eleganten Tanninen. Der Wein entfaltet eine schöne fruchtige Materie, ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische und eine solide Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend, mit leicht würzigen Aromen und einer gut erhaltenen Frische.

Kritik

Bewertungen :

- James Suckling: 92/100.

- Wine Advocate (Robert Parker): 91-92/100

- Vinous (Neal Martin): 90-92/100

- Decanter: 91/100

Passt zu

Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch wie Pfeffersteak, Rinderbraten oder Lammkeule. Er passt auch zu traditionellen Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Daube Provençale oder Wildschweinpfeffer. Als Beilage sollten Sie gebratenes Wurzelgemüse oder sautierte Pilze bevorzugen, die seinen aromatischen Reichtum ergänzen.