Eine Geschmacksexplosion in der Nase, ein klarer Auftakt und eine sehr schöne Frische im Mund, die sich in einer anhaltenden Länge fortsetzt.

Der Ausbau in Eichenfässern ist ein althergebrachtes Know-how, das den Stil von Jacoulot inspiriert: eine immense aromatische Komplexität in Verbindung mit einer sehr großen Finesse. Diese Expertise des Hauses findet sich in dieser originellen Reifung eines Rums wieder, der auf der Insel Réunion destilliert wurde und in Fässern aus Burgunder Fine reifte.

Obwohl er nicht aus Burgund stammt, ist Rum ein integraler Bestandteil der Geschichte und Kultur von Jacoulot. Die ersten Einkäufe gehen nämlich auf das Jahr 1944 zurück, in dem die Trester aus Burgund beschlagnahmt wurden.

Warm, elegant und lecker, können Sie ihn pur als Aperitif oder Digestif genießen.