Saint-Julien 2° Grand Cru Classé 2018 - Parker 97

Winzer und Weingut: Jede große Geschichte hat ihren Ursprung an einem besonderen Ort, einer Art Schmuckkästchen, das ihr ihre Seele verleiht. Die von Léoville Poyferré ist in einer der intimsten Gemeindebezeichnungen des Médoc verankert: Saint-Julien. Ein echtes Juwel, poliert von den unaufhörlichen Flüssen der Garonne, hat der Boden von Saint-Julien im Laufe der Jahrhunderte seinen Adelsbrief erworben. So sind unter dem Impuls der Natur die 920 Hektar der Appellation zu vielen Gärten mit verschiedenen Profilen geworden, die aber einen gemeinsamen Faden haben: Kies. Das stolze Banner von Saint-Julien, diese Vielfalt an Kiesböden ist die Quelle des Reichtums unseres Terroirs und bietet uns die schönste der Paletten, um unsere Weine zu komponieren. leoville-poyferre.fr

Verkostung: Eine Mischung aus 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc, gereift in 80% neuen Eichenfässern, kommt der 2018 Léoville Poyferré aus dem Glas mit überschwänglichen Düften von Morello-Kirschen, Pflaumenkonserven und Brombeerkuchen, um Nuancen von Zedernholz, ungerauchten Zigarren, Vanilleschote und Sassafras Platz zu machen, plus eine Brise von zerstoßenen Steinen. Der Gaumen ist vollmundig, reich und dekadent, liefert hedonische schwarze Früchte und viele würzige Akzente mit einer samtigen Textur und nahtloser Frische, endet lang und befriedigend würzig. Dies ist eine sehr beeindruckende Darbietung, die köstlich aus dem Tor kommt, aber das Rückgrat hat, um 30 Jahre oder mehr Vergnügen zu bereiten. robertparker.com (31.03.2021)

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um gegrilltes rotes Fleisch zu begleiten.