Château Les Ormes de Pez 2015, Saint-Estèphe Cru Bourgeois - DM 3L - JS 91-92
255,00 €
(85,00 € L)
Bruttopreis
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
Château Les Ormes de Pez 2015 - Saint-Estèphe (Cru Bourgeois Exceptionnel)
Der Jahrgang 2015 des Château Les Ormes de Pez spiegelt eine der schönsten Gleichgewichte des Jahrzehnts in der Appellation Saint-Estèphe wider. Mit seiner Kombination aus Reichtum, Frische und Finesse wird dieser Wein dem wachsenden Ruf des Weinguts, das sich im Besitz der Familie Cazes befindet, gerecht.
Bewertungen und Auszeichnungen
Wine Advocate (Robert Parker): 87-89/100
„Klare Aromen von schwarzen Früchten, gut strukturierter Mund, fester Abgang.“
James Suckling: 94/100
Decanter (Steven Spurrier): 90/100
Vinous (Antonio Galloni): 90/100
Wine Spectator: 88/100
Jancis Robinson: 16,5/20
Revue du Vin de France: 16-16,5/20
Bettane & Desseauve: 15,5/20.
Verkostung
Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen, die auf eine hohe Konzentration hindeuten.
Nase: Offen, reich, dominiert von schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Lakritze, süßen Gewürzen, edlem Holz und hellem Tabak.
Mund: Geschmeidiger und voller Auftakt. Reife und geschmolzene Tannine, gut integriert. Schöne Spannung in der Mitte des Mundes, anhaltender Abgang mit Aromen von Graphit, Weihrauch und reifen schwarzen Früchten. Eine ernsthafte, aber elegante Struktur, die dem kiesigen Terroir von Saint-Estèphe treu bleibt.
Weinempfehlungen
Ideal zu einem Entrecôte à la bordelaise, einem Lammkarree im Teigmantel, einer gebratenen Entenbrust oder auch zu reifen Käsesorten wie Comté oder Old Salers.
| 3 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 3l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 1er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 49%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Ormes de Pez, 29 Route des Ormes de Pez, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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