Artikel des Produzenten Château d'Oupia
Das Anwesen im Minervois ist schon seit mehreren Jahrzehnten in Besitz der Familie Iché. Die 63 ha Rebfläche sind vornehmlich mit Syrah und der alten Rebsorte Carignan bestockt. Marie-Pierre Iché leitet die Geschicke des Weingutes.
Mächtig, großzügig, eingelegte Früchte, Zimt, Vanille; zu Rehkeule.
Opulent, saftig-süß, kräftig, rassig; zu Lammbraten mit Ratatouille.
Opulent, saftig-süß, kräftig, rassig; zu Lammbraten mit Ratatouille.