Normandie - Picardie

Im Norden Frankreichs, am Ufer des Ärmelkanals, liegt die Normandie. Hier, wo einst Wikinger aus Dänemark und Norwegen anlandeten und mit der Zeit selbst Franzosen wurden, zeigt sich die "Grande Nation" von einer eher sprüden, aber ungemein frischen, kraftvollen und natürlichen Seite. Normandie, das ist der weltberühmte Klosterberg von Mont-Saint-Michel, genauso wie der Camembert, der berühmte Apfelwein Cidre und der daraus gebrannte Calvados. Hier, im milden und feuchten Klima an der See sind die Wiesen saftig, die Kühe entsprechend glücklich, die Apfelbäume gedeihen und das Meer ist nicht knausrig mit seinen Früchten. Damit bietet die Normandie ausgezeichnete Voraussetzungen für den Cidre, der auf normannisch Cidraie genannt wird.