Château Monbousquet, Saint-Emilion
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Château Monbousquet 2014, Saint-Émilion Grand Cru Classé - Parker 90

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Un vin d'un terroir exceptionnel qui nécessite quelques années de garde pour révéler tout son potentiel.

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Vigneron et vignobles: Le terroir de Monbousquet est vraiment exceptionnel, caractérisé par des graves chaudes et profondes dans la partie sud et des terrains sablo-argileux au nord. À l'instar de Cheval Blanc et de Figeac, ce terroir possède en grande majorité des sols graveleux qui permettent une maturation parfaite des cabernets, ce qui explique leur proportion particulièrement importante dans l'encépagement global.

Dégustation: Le Monbousquet 2014 offre d'abord un nez plutôt fermé, qui s'ouvre progressivement sur des fruits noirs plutôt que rouges, tout en conservant une subtile note de cèdre. Le palais est moyen en corps avec des tanins souples, un peu compact et manque peut-être un peu du "flux" et de la profondeur trouvés dans les meilleurs millésimes de Monbousquet. Il pourrait traverser une période difficile avant de s'ouvrir, il est donc conseillé de l'attendre trois ou quatre ans avant dégustation. (robertparker.com, 31.03.2017)

Service: Servir chambré pour accompagner un pavé de boeuf au chèvre.

4 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2014
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 12 bouteilles
Cépages Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Monbousquet, 42 Avenue de Saint-Emilion, 33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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