Château Guiraud 2005, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 92
31,00 €
(82,67 € L)
TTC
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre. La pourriture noble était très belle cette année-là, le botrytis est d’une grande pureté. La finale est explosive, mielleuse, épicée et n’en finit plus !
« Primeurs 2005 LES 100 DU FIGARO », Guide le Figaro, Cahier N° 5 (22 juin 2006)
94-96
On ne badine pas avec la pourriture noble à Guiraud. Le dernier vient d'ailleurs d'être racheté.
Très typé orange confite, le 2005 fait preuve d'une belle générosité sans lourdeur.
Gault Millau (juin/juillet 2006)
16,5/20
Nez encore su la réserve aujourd'hui, mais qui s'ouvre vite sur des arômes compotés de pomme et de mirabelle. Le vin a plus de relief en bouche, plus frais et plus acidulé. Tout cela a besoin de s'organiser avec l'élevage sans doute.
Les Echos, Série Vin (28 juin 2006)
Guiraud joue l'équilibre et la finesse avec une très belle expression rôtie au nez et en bouche. Grande longueur et complexité aromatique.
Le Monde 2 (24 juin 2006)
Château Guiraud : Grand Vin parfaitement équilibré malgré sa richesse en liqueur. Botrytis noble et fruité remarquable.
http://www.chateauguiraud.fr/index.php?act=3,4,c,17
Jean-Marc Quarin (avril 2013)
17/20
Couleur jaune pâle, aux reflets verts. Nez discret et frais. Raffiné au toucher, subtil au développement, fondant et minutieux dans sa texture, ce vin suave évolue savoureux et très distingué, sans être puissant, vers une belle longueur aux nuances de fruits et de beurre chaud. Il cache parfaitement ses 135 gr de sucre résiduel.
| 7 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,375l |
| Millésime | 2005 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 24 bouteilles |
| Cépages | Sémillon, Sauvignon |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire très frais entre 4 et 8°C. |
| Goût | Doux, vin liquoreux |
| Producteur | SCA du Château Guiraud, 33210 Sauternes, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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