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Domaine Fougeray de Beauclair, Marsannay - Les Saint Jacques 2015
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Komplex, gute Reife der Traube, Brombeere, frisches Leder; zu Rinderspieß.
Schöner komplexer Rotwein mit Noten gut gereifter Früchte (Brombeere), zu denen sich dann auch sehr angenehme würzige Noten und Leder hinzubegeben. Mit enorm gut integrierten Tanninen und seiner tollen Ausgeglichenheit ist er perfekt für Fasan und Wachteln.
Der Großvater von Jean-Louis Fougeray "vererbt" seinem Enkel 1952 seine Liebe zum Wein. Relativ. 1978 wird der Familienbetrieb Fougeray de Beauclair gegründet, die sich über einige wohlbekannte Appellationen des Burgunds erstreckt: z.B. Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, ...
Heute wird dieser Familienbetrieb von Patrice und Laurence Ollivier geführt, welcher 15 ha bestockte Fläche umfasst.
Farbe: Rot
Nase: Komplex, gute Reife der Frucht - Brombeere, frisches Leder
Mund: Ausgeglichen, gut integrierte Tannine
Speiseempfehlung: Fasan, gebratene Wachtel, Reh, Rinderspieß
7 Artikel |
Technische Daten
Inhalt | 0,75l |
Jahrgang | 2015 |
Alkohol | 13° |
Allergene | Enthält Sulfite. |
Rebsorten | Pinot Noir |
Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
Geschmack | Trocken |
Hersteller | Domaine Fougeray de Beauclair, 44 rue de Mazy, 21160 Marsannay la Côte, Frankreich |
Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
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