The 2017 la Tour Blanche gives up pronounced lime cordial, grapefruit and apricot preserves notes with orange blossoms, ginger and candied peel. The palate offers wonderful concentration, silken texture and bold freshness, finishing with fantastic length. robertparker.com
The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax. The rich, opulent, wonderfully exotic palate delivers soft acidity and loads of spicy sparks, finishing with great length and depth. robertparker.com
Der Wein öffnet sich sehr schnell (nach 3 Jahren), ist sehr blumig, rund und besitzt die ganze Feinheit des Monts du Milieu, mit etwas mehr Charakter. Das Bouquet hat sehr viel Charme.
Der rote Château Carbonnieux ist ein feines Ergebnis einer hervorragenden Mischung der Rebsorten dieser Region. Die Tannine sind gut ausgewogen seidig in Harmonie mit den roten Beeren (Brombeere, Kirsche...) und ergeben getoasteten Noten aufgrund des Ausbaus in Fässern aus französischer Eiche.
Lovely rounded honeyed, slightly buttery nose with touches of white peach and white flowers. Very well balanced, great tension and weight in the middle. Honeyed fruits, mango, peach, a touch of brioche and quince. Complex and displaying some admirable levels of botrytis, the finish is viscous and very focused. Great length. Superb.
Chalk dust, almond and a touch of peach emerging after some time in glass. The palate is fresh with good weight and good level of botrytis. Notes of honey and quince with good fresh acidity. Floral, peachy finish. A very attractive Sauternes.
Honigsüss Geschmack von Mango, Pfirsich und Brioche. Komplex and gut ausgewogen der Wein hat feinen Botrytis, die an Akakzie erinnern. Langer und sehr angenehmer Abgang. Wünderschöne !
Der Wein zeigt eine intensiv goldgelbe Farbe und angenehme Frische im Bukett, unterlegt mit Konfitüre und kandierten Früchten (Aprikose, Feige). Am Gaumen ist er schön rund und schmeichelnd mit dem Aroma kandierter Früchte; langer Abgang.
Der weiße Château Carbonnieux Pessac Léognan ist einen Genusswein. Diese Vermischung wurde durch den Sauvignon gekennzeichnet, der Zitrusfruchtnoten und Eleganz am Gaumen verleiht. Der Wein ist durch die Rundheit und die reiche Struktur der Semillon gut ausgewogen.
„(…) Dichte rubinrote Farbe, süße und saftige Frucht mit Noten von Johannisbeere und Schwarzkirsche, keine Spuren von Holz, dafür ein fleischiges, offenes und gehaltvolles Mundgefühl. (...) ausgezeichnete Reinheit, niedrige Säure und seine reifen Tannine aus (…).“ WA 88 (The Wine Advocate | 218)
63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes Cassis, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, frische Orangenzesten. Mittlerer Körper, rote Ribisel, rassig und frisch strukturiert, integrierte, feine Tannine, salzig, ein lebendiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. falstaff.at
Der weiße Château Carbonnieux Pessac-Léognan ist einen Genusswein. Diese Vermischung wurde durch den Sauvignon gekennzeichnet, der Zitrusfruchtnoten und Eleganz am Gaumen verleiht. Der Wein ist durch die Rundheit und die reiche Struktur der Semillon gut ausgewogen.
„Eine köstliche Mischung von roten und schwarzen Früchten, Gewürzdose und Erde sowie eine seidige Textur und ein mittelgewichtiger Körper (…) runde Tannine, köstliche Frucht, kühner Charakter (…)“ (The Wine Advocate | 212)
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, frische Pflaumen, Brombeerkonfit unterlegt, etwas verhaltenes Bukett. Mittlerer Körper, zart nach Dörrobst, integrierte Tannine, zart blättrig im Abgang, ein unkomplizierter, rustikaler Speisenbegleiter. falstaff.at
Der rote Château Carbonnieux ist ein feines Ergebnis einer hervorragenden Mischung der Rebsorten dieser Region. Die Tannine sind gut ausgewogen seidig in Harmonie mit den roten Beeren (Brombeere, Kirsche...) und ergeben getoasteten Noten aufgrund des Ausbaus in Fässern aus französischer Eiche.
