Der Gaumen ist mittelschwer mit feinen Tanninen und gutem Körper. Saftige schwarze Früchte, ein Hauch von Gewürzen zum Finish, und man hat einen sehr feinen Côtes de Castillon.
Guter Stoff, Kirschschnaps, Feuerstein, schwarze Schokolade; zu Wild.
Süß, reich und großzügig, kandierte Früchte, Quitte; zu Gänseleber.
Reich, frisch, kräftig, rassig, wie eine Vendange Tardive; zu Gänseleber.
Reich, frisch, kräftig, rassig, wie eine Vendange Tardive; zu Gänseleber.
Tief granatviolett in der Farbe, fleischig-würzige Nase, fester mittelkräftiger Mund.
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
Schöne Reife, Vollmundigkeit und fruchtige Aromen; Geflügelragout, Käse.
Rund, appetiterregend, Birnenaromen, ein richtiges Peardise!
Ein saftiger, charmanter Wein mit Aromen von süßen Beeren, Kirschen, zerstoßener Minze und cremiger Eiche, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollen, fleischigen Gaumen.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Voller Finesse, höchste Qualität, aus jahrhundertealter Tradition, 100% Walnussöl aus Frankreich; nicht zum Braten geeignet
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
elegant, frisch, ausgewogen; ideal für Gin Tonic
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Reich, voluminös, frisch, blumige Noten, gelbe Früchte; zu Fisch mit Sauce.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
Voller Finesse, höchste Qualität, aus jahrhundertealter Tradition, 100% Haselnussöl aus Frankreich; nicht zum Braten geeignet
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
Die Williamsbirne ist eine der geläufigsten Birnensorten weltweit. Der daraus erzeugte Schnaps besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und blumigen Aromen.
Wie beim Vorgänger ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Ein saftiger, charmanter Wein mit Aromen von süßen Beeren, Kirschen, zerstoßener Minze und cremiger Eiche, gefolgt von einem mittelkräftigen bis vollen, fleischigen Gaumen.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Charaktervoller Cru Bourgeois mit dunklen Früchten, seidigen Tanninen und Würze. Gut strukturiert.
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes Cassis, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, frische Orangenzesten.
Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation, die ihr Finesse, Komplexität und Länge verleiht.
Ein klassischer und eleganter Wein, der von einem klaren und gut gezeichneten Gerüst mit einem langen und frischen Abgang geprägt ist.
Eleganter Burgunder-Chardonnay mit Blüten-, Zitrus- und Brioche-Noten. Frisch, rund und mineralisch am Gaumen, mit feinem Holzton im Abgang.
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
Schöne Reife, Vollmundigkeit und fruchtige Aromen; Geflügelragout, Käse.