Château Beychevelle 2011, Saint-Julien 4° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 87
213,00 €
(139,33 € l)
Bruttopreis
Schmackhafte Frucht in der Nase, mit einer schönen Säure im Mund, die für Ausgewogenheit und ein schönes Lagerpotenzial steht. Weiche und charmante Tannine.
Winzer und Weingut: Der Weinberg besteht aus den vier edlen Rebsorten des Medoc: 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Das Herz des Weinbergs liegtauf zwei Plateaus aus tiefen Garonne-Kiesen aus der Güntz-Zeit am Rande der Gironde, ein bevorzugtes Terroir für Cabernet Sauvignons. Tatsächlich bieten diese berühmten Medoc-Kieshügel, in der Nähe der Gironde, die besten Bedingungen für das Gedeihen der Bordeaux-Rebsorten. Die Wärme der Sonne wird während der Nacht wiederhergestellt und überschüssiges Regenwasser abgeleitet, so dass die Reben ideale Bedingungen finden, um ihre Trauben reifen zu lassen. Diese werden Weine hervorbringen, von tiefem Rot, ausgewogen und großzügig, sowohl seidig als auch kraftvoll.
Verkostung: Beychevelle scheint den Jahrgang 2011 auf intelligente Weise bewältigt zu haben und produziert einen weichen, runden, attraktiven Wein von mittlerem Körper, der, obwohl nicht besonders tief oder kraftvoll, gut ausbalanciert ist mit ausgezeichneter Gleichgewicht und vielen Noten von staubigem, lehmigem Boden, verflochten mit schwarzen Kirschen und Pflaumenfrüchten. Dieser hübsche St.-Julien kann im nächsten Jahrzehnt getrunken werden. (robertparker.com, 30.04.2014)
Speiseempfehlung: Servieren Sie es bei Raumtemperatur (16-18°C), um flambierte Wachteln zu begleiten.
| 7 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 47%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SC Château Beychevelle, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Schmackhafte Frucht in der Nase, mit einer schönen Säure im Mund, die für Ausgewogenheit und ein schönes Lagerpotenzial steht. Weiche und charmante Tannine.